今帰仁アグーはDNA解析でアジア系と確認された『在来豚アグー』同士の他、
アジア起源のDNAを持つ『アヨー』との交配から生まれます。
遺伝子資源、文化資源として原種により近くする関係上、
閉鎖育種を行なっているため、他品種との交配によって、
派生したグループを今帰仁アグーの農場に持ち込まない方針を取っています。
| 企業名 | 農業生産法人有限会社今帰仁アグー |
|---|---|
| 代表 | 高田 勝 |
| 所在地 | 〒905-0403 沖縄県国頭郡今帰仁村字運天927 |
| TEL | 090-9783-4231 |
| FAX | 0980-56-3543 |
| 営業時間 | 8:00~17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 主要商品 | 今帰仁アグーの生肉、今帰仁アグーシュウマイ、今帰仁アグー肉まん、今帰仁アグー味噌漬け |
| 設備 | 生産農場、ミートセンター(一時加工施設、販売) |


